Foodexp- 2020
Il covid non ha fermato Foodexp, che anche quest’anno si è svolto a Lecce nelle giornate del 28 e del 29 settembre, nel rispetto delle necessarie misure di sicurezza. E si è svolto nello splendore di una location davvero suggestiva, il Chiostro dei Domenicani, trasformato per l’occasione in un teatro di eventi, incontri e confronti. Il tutto per celebrare la cultura del cibo, all’insegna del tema cardine “Young in the future”. Gli chef emergenti si sono alternati agli chef stellati nelle degustazioni, dalla Puglia all’Alto Adige, e i prodotti di importanti realtà aziendali del territorio hanno fatto da cornice agli interessanti dibattiti. Tante le presenze, tra giornalisti, operatori del settore e appassionati, per non dimenticare che qualità e professionalità sono un binomio indissolubile.