IL QUINTO QUARTO, TRA TRADIZIONE E RISORSA NUTRIZIONALE
Quinto quarto è un termine utilizzato in senso negativo per distinguere i tagli nobili di prima scelta, i quattro quarti
Continua a leggereMese: Gennaio 2019
Osteria Radici – Gravina
L’Osteria Radici di Gravina sembra riflettere l’antico fascino della suggestiva stradina su cui si affaccia. Dall’ampia prima sala, tutta imbiancata
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Trattoria da Nonna Peppina – Apricena
In un angolo dominato dalla facciata del palazzo comunale di Apricena troviamo un localino che merita un viaggio e invita
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Ristorante Bina – Locorotondo
Un dedalo di linde stradine arredate con piante fiorite per farle sembrare parte integrante delle stesse abitazioni. Così accoglie i
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La Locanda sul Porto – Monopoli
Ci troviamo in un angolo del porto di Monopoli, un angolo tranquillo e appartato dove nelle fredde giornate invernali si
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Osteria della Dogana – Foggia
In realtà siamo in pieno centro, anche se la strada su cui si affaccia l’Osteria della Dogana non è tra
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Masseria Montaratro – Lucera
Qui, in contrada Montaratro, anticamente sorgevano un convento di monache di clausura e una torre di avvistamento di epoca federiciana.
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Osteria Frangipane – Trani
Una famiglia che può vantare tre generazioni di ristoratori offre ampie garanzie di professionalità. È il caso della famiglia Lacalamita
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Taverna del Porto – Tricase Porto
Chi percorre la costa salentina tra Otranto e Santa Maria di Leuca, circa a metà del percorso incontra un porticciolo
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