Lo Chef Daniele Zennaro
A Venezia abbiamo incontrato lo chef Daniele Zennaro, che ci ha parlato del suo lavoro, delle sue passioni, e delle
Continua a leggere
Osteria Ricanatti – Ostuni
L’Osteria Ricanatti di Ostuni è il regno dello chef e titolare Gianni Zaccaria, che si occupa in prima persona di
Continua a leggere
Osteria Origano – Palmariggi
L’Osteria Origano rappresenta il fiore all’occhiello dell’intera attività della Masseria Marangelli, nonché dell’azienda vinicola Menhir Marangelli, di cui è titolare
Continua a leggere
Le Macare – Alezio
Le macare erano mitiche fattucchiere della fantasia popolare salentina, capaci di compiere sortilegi e di preparare filtri e pozioni. In
Continua a leggere
Osteria Casale Ferrovia – Carovigno
L’antico casale ristrutturato, che prende il nome dall’adiacente stazione ferroviaria, negli anni ha subito numerose modifiche ed è stato oggetto
Continua a leggere
Ristorante Santa Chiara – Turi
Il ristorante Santa Chiara di Turi si trova in un elegante palazzo d’epoca, affacciato sulla mole severa della chiesa da
Continua a leggere
Ristorante Calvi – Altamura
Si entra negli eleganti ambienti del ristorante Calvi di Altamura: tra la modernità degli arredi e i bei tavoli opportunamente
Continua a leggere
Intrecci – Bisceglie
Fuori una posizione privilegiata sul porto di Bisceglie; all’interno ambienti d’epoca restaurati con moderna eleganza, che tuttavia preservano l’autenticità della
Continua a leggere
Da Gianni Braceria – Terlizzi
In una stradina del borgo antico di Terlizzi, a pochi passi dalla piazza centrale, abbiamo scoperto un localino che sembra
Continua a leggere
Osteria San Michele – Polignano a Mare
Per le sue particolari caratteristiche, questo localino di Polignano a Mare desta qualche legittima curiosità. Situato in posizione strategica, a
Continua a leggere