Bloom – Bari
Nel ristorante Bloom di Francesco Tedeschi opera la giovane chef Angela D’Errico, che ha fatto esperienza in una masseria, dove
Continua a leggere
Bar dello Studente – Trani
L’attività del Bar dello Studente di Trani inizia alle sei del mattino e si conclude a notte fonda. E per
Continua a leggere
Porta di Basso – Peschici
Nel borgo di Peschici, tra vicoli che salgono e scendono, e che d’inverno sono immersi in un silenzio quasi irreale,
Continua a leggere
Mirror Wine – Acquaviva delle Fonti
Una chicca tutta da scoprire, di recente inaugurata ad Acquaviva delle Fonti da Roberto Maurizio, con la preziosa collaborazione del
Continua a leggere
Gatto Rosso – Taranto
Nello storico ristorante tarantino Gatto Rosso si continua a respirare una piacevole aria di accoglienza familiare, nonostante gli ambienti originari
Continua a leggere
La Kucina – Foggia
Entriamo nei piacevoli ambienti del ristorante La Kucina dei fratelli Barile (titolari anche di un’avviatissima e adiacente pasticceria), dove dominano
Continua a leggere
Mine and Yours – Lecce
La sede leccese del Mine & Yours luxury hotels propone una formula d’accoglienza a trecentosessanta gradi, dal delizioso salottino d’ingresso,
Continua a leggere
Burro Salato – Matera
Un angolo di charme francese nel centro di Matera, a pochi passi dal suggestivo quartiere dei Sassi. Può sembrare incredibile
Continua a leggere
Quintessenza – Trani
Troviamo i fratelli Di Gennaro nella nuova sede del loro ristorante Quintessenza, dove domina l’antichità della pietra viva, e la
Continua a leggere
Il gorgonzola Brusati
Carlo Emilio Gadda in una sua celeberrima opera lo chiama ironicamente “croconsuelo”. Stiamo parlando del formaggio gorgonzola, uno dei gioielli
Continua a leggere