Njlaya – Bari

Njlaya vuol dire paradiso. E in effetti questo circolo sportivo, situato in un’elegante zona della periferia di Bari, può essere vissuto da soci e ospiti come una piccola oasi di pace, tanto d’inverno quanto d’estate. La struttura dispone infatti di grandi spazi all’interno e all’esterno, in modo da svolgere la sua quotidiana attività per l’intero corso dell’anno, a beneficio di coloro che desiderano tenersi in forma, o concedersi piacevoli momenti di relax. Dalle invidiabili attrezzature di una bella palestra e di un invitante centro benessere, ricavati nel piano sottostante, si emerge infatti in un rigoglioso e curatissimo giardino, con piante aromatiche e tanti alberi di ulivo, che sembra creato apposta per circondare l’ampia piscina e i numerosi campi da tennis. Oltre alla classica club house, che si risolve in una luminosa sala ristorante. Qui ci si può fermare a pranzo o a cena (d’inverno soltanto a pranzo), per assaggiare i piatti preparati dallo staff di cucina, semplici ma eseguiti in modo corretto e con un pizzico di garbata inventiva.

Lo dimostrano, in prima battuta, le divertenti idee dell’arancino di riso, patate e cozze; e del primo sale con fichi, vincotto di fichi, e olio di foglie di fico. Il recupero della stagionalità delle materie prime si ripropone nelle portate successive, che vanno dai tubetti con cozze, lupini di mare e zafferano; fino agli squisiti troccoli di grano arso con fonduta di caciocavallo, rucola e pomodoro.

Si chiude con un gelato artigianale.

 

Njlaya, via Chico Mendes 2, Bari. Tel. 080.5039911. 

Circa 25 euro vini esclusi.

www.njlaya.it