Osteria La Banchina – Trani

Da qualche anno la pluridecennale attività di ristorazione dell’Osteria La Banchina si è trasformata in una realtà deputata all’accoglienza a trecentosessanta gradi. Tuttavia racchiusa all’interno di un antico palazzotto che domina dall’alto in basso il meraviglioso scenario del porto di Trani. Davvero dall’alto in basso, perché si parte dalla panoramica terrazza che sovrasta l’edificio, dove nelle belle stagioni è possibile organizzare eventi e feste private; o semplicemente concedersi un ricco aperitivo nelle notti d’estate. Un lusso esclusivo riservato anche a coloro che decidono di pernottare nella struttura, per godere del raffinato charme di una delle quattro suite, tutte arredate con gusto e dotate di una vista incomparabile. Per poi scendere al piano terreno ed entrare nell’Osteria, pronti a gustare le preparazioni della collaudata brigata che opera ai fornelli. E i risultati parlano il concreto linguaggio della tradizione ittica locale, con piatti dai sapori autentici e riconoscibili, senza artifici, e senza l’aggiunta di ingredienti superflui. Dopo un profumato crudo di mare, si procede quindi con un ampio ventaglio di soluzioni sensate e convincenti: dalla fragrante frittura mista, e dal baccalà con pomodori e olive; fino alle magnifiche mazzancolle con capperi e pomodori al forno.

Oppure dalla classicità del patate, riso e cozze, fino alle ghiotte linguine con la cicala greca.

La selezione enologica è di notevole livello, con etichette regionali, nazionali ed estere.

 

Osteria La Banchina, via Banchina al Porto 16-18, Trani (BAT). Tel. 0883.584747-388.9381833. Chiusura: domenica sera.

50-60 euro esclusi i vini.