IL FAVOLOSO MONDO DI SOLAIKA
Alle volte il futuro precede il presente. Succede quando qualcuno di molto giovane riscuote consensi di pubblico e di critica
Continua a leggere
RistoCoin: un patto d’amicizia tra cliente e ristoratore ai tempi del Coronavirus.
RistoCoin è il primo progetto in Italia di acquisto pre-pagato con moneta virtuale cifrata, nato per dare un sostegno economico
Continua a leggere
La Zeppola unisce
Tre “dolci” professionisti, tre grandi dell’arte dolciaria di Puglia, ognuno proveniente da una cittadina diversa della nostra Regione, come i
Continua a leggere
Il sistema di produzione biologico
Frequentemente oggi quando ci si ritrova a parlare di cibo, uno degli argomenti più controversi e fonte di dibattiti è
Continua a leggere
Rosa e Wanda Ristorante Green – Laterza
A Laterza, città famosa per il pane, ma anche per la carne, le macellerie e i fornelli pronti, due coraggiose
Continua a leggere
Morus Ristorante e Gintoneria – Polignano a Mare
Il nome del locale in latino significa gelso, in omaggio alla posizione, e i gelsi vengono anche riprodotti all’interno nei
Continua a leggere
Lido Bianco – Monopoli
Identica negli anni è rimasta la magnifica posizione, proiettata su un mare che attraverso le vetrate a parete sembra diventare
Continua a leggere
Meraviglioso – Polignano a Mare
Leonardo Fontana ha chiamato il suo locale Meraviglioso in omaggio a una celeberrima canzone dell’indimenticabile Domenico Modugno, la cui statua
Continua a leggereSperimentazione e innovazione con gli chef stellati pugliesi Felice Lo Basso e Pietro Penna: protagonisti, durante Ego Festival, della masterclass dedicata alla bassa temperatura in cucina.
Il 18 febbraio 2020 a Taranto Felice Lo Basso e Pietro Penna, due dei più celebri chef stellati pugliesi, sono
Continua a leggere
Mānima bistrot – Trani
Fuori uno degli scorci più suggestivi dell’intero borgo antico di Trani, a due passi dal porto; dentro un ambiente raccolto
Continua a leggere