Alex – Lecce
Nel ristorante Alex di Alessandro Libertini si respira un’aria di solida classicità, e la continuità nella tradizione viene continuamente animata
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Splash chiude a Bari con gli chef stellati. Andrea Salamida vince la competizione di coffee-mixology 2019
Da Angelo Sabatelli a Vitantonio Lombardo, sfilata di star della cucina nella Fiera del Levante di Bari per l’ultima giornata
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La Vineria Est – Bari
Quasi si nasconde in una strada piccola e tranquilla della periferia barese residenziale. Stiamo parlando della Vineria Est, il cui
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Una serata con Franco Pepe
Una festa di compleanno davvero indimenticabile, un ospite d’eccezione, e una serata gourmet d’alta classe. Stiamo parlando dell’evento organizzato da
Continua a leggereIL QUINTO QUARTO, TRA TRADIZIONE E RISORSA NUTRIZIONALE
Quinto quarto è un termine utilizzato in senso negativo per distinguere i tagli nobili di prima scelta, i quattro quarti
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Masseria Montaratro – Lucera
Qui, in contrada Montaratro, anticamente sorgevano un convento di monache di clausura e una torre di avvistamento di epoca federiciana.
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Duo – Lecce
Qui ogni dettaglio è tutto da scoprire, e va osservato a distanza ravvicinata per farsi apprezzare. Ad un occhio attento
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Un Eccezionale pranzo di Natale nel foggiano
Ecco un piccolo ma significativo trionfo della gastronomia foggiana. Cinque chef-ristoratori della provincia (Leonardo Vescera del Capriccio di Vieste, Domenico
Continua a leggereLe cime di rape
Nelle tavole di ogni pugliese le cime di rape (brassica rapa sylvestris) sono presenti in ogni forma e in ogni
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Il Pettolino – Gallipoli
A sorprendere, prima di tutto, è il doppio ingresso. Uno guarda i vicoli e le vezzose piazzette del borgo antico
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