Il Carciofo: elisir di lunga vita
Nelle tavole di ogni pugliese il carciofo, nel periodo autunnale, fa da padrone. È il protagonista di moltissime ricette, da
Continua a leggereSiamo quello che mangiamo
Nelle tavole di ogni pugliese il carciofo, nel periodo autunnale, fa da padrone. È il protagonista di moltissime ricette, da
Continua a leggereOasis Sapori Antichi di Vallesaccarda è un ristorante dove torniamo con regolarità da quasi venti anni, e dove non abbiamo
Continua a leggereLa posizione è davvero invidiabile, proprio al centro di un triangolo ideale che ha come vertici il porto, la cattedrale
Continua a leggereTra i tanti locali che si affacciano sulla storica piazza Catuma (oggi Vittorio Emanuele II) di Andria ne ritroviamo uno
Continua a leggereUna piazza che fa pensare all’antica corte di un palazzo signorile, in pieno centro storico a Ruffano. E il palazzo
Continua a leggereCaldo, accogliente e pittoresco, questo locale del centro di Torremaggiore è tutto da scoprire. All’interno infatti, tra vecchi mobili, bottiglie
Continua a leggereNelle nostre famiglie può essere chiamato lievito madre, lievito naturale, pasta acida o pasta madre. Insomma, in qualsiasi maniera lo
Continua a leggereLa mite luce autunnale regala una particolare suggestione al porto di Trani, dolcemente sospeso tra il mare e il borgo
Continua a leggereÈ il depositario di vecchie storie e di ataviche tradizioni. Si chiama Nazario Biscotti ed è il titolare delle Antiche
Continua a leggereBisogna attraversare in salita l’intero centro di Ostuni per raggiungere la suggestiva piazzetta che ospita la chiesa madre. Qui tuttavia
Continua a leggere