Ghiotto – Bari
Prima c’era soltanto Ghiotto Food. Stiamo parlando del locale di Beppe Girone e Danilo Cecchinato, che con la collaborazione dello
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Autore: Vincenzo Rizzi
Peschef – Trani
Prima ci si lascia catturare dall’incantevole panorama tutt’intorno, e poi si scopre l’ingresso di Peschef, che guarda il porto e
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Guyot – Molfetta
Un angolo appartato e suggestivo del centro storico di Molfetta, non lontano del porto e dalla magnifica cattedrale. Stiamo parlando
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Lemì Cozze & Gin – Tricase
Siamo nel nuovo locale che Ippazio Turco (insieme alla moglie Margherita) ha aperto nel centro storico di Tricase, in un
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Binario24 – Altamura
Nei pressi della stazione di Altamura si nasconde un locale ricco di piacevoli sorprese. Si chiama Binario24, con un evidente
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Il Pane e le Rose – Bari
Il pane c’è ed è anche buonissimo. Le rose forse no, ma vengono degnamente sostituite dalle note cromatiche delle diverse
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Bar Panificio Rosticceria Magda – Bari
A Bari, da diversi decenni, basta il nome del panificio Magda per evocare l’immagine di una focaccia morbida, fragrante e
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Masseria La Calcara – Altamura
Dolcemente adagiata nel paesaggio aspro e selvaggio della Murgia, sulla strada provinciale che da Altamura si dirige verso Ruvo, troviamo
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Il Pugliettone di Eustachio Sapone
La pasticceria è un’arte che entra necessariamente in relazione con altre arti. Entra in relazione con la gastronomia, di cui
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La Cucina Terrazzana di Capitanata
Nicola Russo è un personaggio singolare ed eclettico. È uno chef e un ristoratore, ma è anche un esperto di
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