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A tavola con Vincenzo Rizzi

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Quintessenza – Trani

Pubblicato il 21 Novembre 202121 Novembre 2021 di Vincenzo Rizzi

Troviamo i fratelli Di Gennaro nella nuova sede del loro ristorante Quintessenza, dove domina l’antichità della pietra viva, e la

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Provincia di BAT

Il gorgonzola Brusati

Pubblicato il 14 Novembre 202114 Novembre 2021 di Vincenzo Rizzi

Carlo Emilio Gadda in una sua celeberrima opera lo chiama ironicamente “croconsuelo”. Stiamo parlando del formaggio gorgonzola, uno dei gioielli

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Prodotti

La Capasa – Grottaglie

Pubblicato il 6 Novembre 2021 di Vincenzo Rizzi

In un vicolo tortuoso del centro storico di Grottaglie si nasconde un indirizzo gastronomico schierato a difesa delle ataviche consuetudini

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Provincia di Taranto

Il Pizzicagnolo – Grottaglie

Pubblicato il 29 Ottobre 2021 di Vincenzo Rizzi

All’interno del ristorante Il Pizzicagnolo di Antonio Turrisi, a Grottaglie, due dimensioni riescono a convivere in totale armonia. Da una

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Provincia di Taranto

La Bul – Bari

Pubblicato il 22 Ottobre 2021 di Vincenzo Rizzi

Il ristorante La Bul di Antonio Scalera è piccolo, raffinato e raccolto. Un gioiellino incastonato tra gli antichi palazzi di

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Provincia di Bari

Bacino Grande – Porto Cesareo

Pubblicato il 16 Ottobre 2021 di Vincenzo Rizzi

Bacino Grande è una struttura adagiata sul tratto di costa salentina che da Porto Cesareo si estende verso Torre Lapillo,

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Provincia di Lecce

Masseria Barbera – Minervino Murge

Pubblicato il 9 Ottobre 20219 Ottobre 2021 di Vincenzo Rizzi

Tutt’intorno si estende un rigoglioso giardino che confina con il bosco, mentre nell’aria si percepiscono nettamente i profumi della lavanda

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Provincia di BAT

Stocotto – Bari

Pubblicato il 1 Ottobre 20211 Ottobre 2021 di wp_9434363

Stocotto è un’interessante novità gastronomica che nasce dall’idea di creare un’alternativa di qualità alle proposte dei cosiddetti fast food. L’idea

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Provincia di Bari, Uncategorized

Braceria Gourmet – Crispiano

Pubblicato il 18 Settembre 2021 di Vincenzo Rizzi

Giuseppe Russano è un imprenditore del settore della ristorazione che ha deciso nello scorso mese di giugno di misurarsi in

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Provincia di Taranto

Jamanté – Polignano a Mare

Pubblicato il 12 Settembre 2021 di Vincenzo Rizzi

Il ristorante Jamanté di Gianluca Torres a Polignano mira a coniugare la cucina gourmet con la raffinata accoglienza. Un’accoglienza che

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Provincia di Bari

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