La Dispensa – Foggia
Dal dehors in veranda si passa negli ambienti interni, che fanno pensare a una sorta di luogo di culto dell’enologia,
Continua a leggereSiamo quello che mangiamo
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Continua a leggereL’ultimo tratto del percorso è un po’ tortuoso, e si rischia di perdersi tra le stradine di campagna che circondano
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Continua a leggereAdagio del Riva Club si trova in un’elegante zona di Bari, alle spalle del teatro Petruzzelli, e dispone al suo
Continua a leggereDa una partenza come semplice braceria, l’attività del ristorante La Cuccagna di Crispiano nei decenni si è ampliata e sviluppata,
Continua a leggereSi potrebbe pensare che sia veramente casa sua. Non a caso il suo locale è curato e coccolato come se
Continua a leggereLa sua nascita risale a metà ottocento, come caffetteria e pasticceria. E da allora il bar Ragno d’Oro è considerato
Continua a leggereFrancesco Laera è uno chef che sperimenta con passione e abilità tecnica, e si diverte a misurarsi con i classici
Continua a leggereHanno cambiato sede ma non hanno cambiato pelle. Nel caso dei fratelli Montaruli non aver cambiato pelle equivale a non
Continua a leggereLa BarProject Academy è una scuola di formazione per figure professionali comunque legate al mondo della ristorazione, sebbene con diverse
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